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提子有水果脆、酸甜可口、极耐储藏、质量好等优点，价格不高，但在市 上以其“贵族身份”很受欢迎。

提子的营养价值-提子的效果和作用

进入提子性平、味甘酸、肺、脾、肾经。 具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的效果。 主要治疗血气虚弱、肺虚咳、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、水肿等症，也可用于脾虚虚弱、气短无力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

提子的功效与作用

1、防癌抗癌：

葡萄中含有白藜芦醇这种化合物，具有防止正常细胞癌变、抑制变质细胞扩散、增强的抗癌功能。

2、抗贫血：

葡萄中含有具有抗恶性贫血作用的维生素B12，特别是将带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升大约含有维生素B12。 12到15毫克。 因此，经常喝红葡萄酒，有助于恶性贫血的治疗。

3、降低胃酸利胆：

现代药理研究表明，葡萄含有维生素p，用15克葡萄籽油口服可以降低胃酸毒性，用12克口服可以 到利胆的作用，因此可以治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

4、抗动脉粥样硬化：

研究表明，葡萄酒可以增加血浆中的高密度脂蛋白，同时减少低密度脂蛋白的含量。 低密度脂蛋白会引 动脉粥样硬化，但高度密度脂蛋白不仅不会引 动脉粥样硬化，还具有抗动脉粥样硬化的作用。 因此，经常吃葡萄(葡萄酒)可以减少冠心病引 的死亡。 同时葡萄中钾 素含量高，可以在人体中积累钙，促进肾脏功能，调节心率。

5、补益和兴奋大脑神经：

葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素含量都很丰富，可以补益脑神经并兴奋，对神经衰弱的治疗和消除过劳有一定的效果。

6、利尿消肿安胎：

据李时珍介绍，葡萄根、藤、叶等有良好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、水肿等病症。

7、抗病毒杀细菌：

葡萄含有天然的多酚，可以与病毒和细菌中的蛋白质化合，失去传染疾病的能力，特别是对肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒等有很好的杀菌作用。